わかめでヘルシー!小松菜とキャベツの炒め

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

小松菜とキャベツとえのきを炒め、最後に乾燥わかめとゴマを入れてヘルシーな一品。乾燥わかめが野菜の水分をしっかりキャッチ!
このレシピの生い立ち
高血圧でダイエット進行中。意識的にヘルシーな食事に努めて?さすがに簡単すぎてクックパッドにUP出来ない日が増えております(;^ω^)とりあえず…調味料も控えめです。
素材の味を楽しめますよ(笑)
美味しくできますように

わかめでヘルシー!小松菜とキャベツの炒め

小松菜とキャベツとえのきを炒め、最後に乾燥わかめとゴマを入れてヘルシーな一品。乾燥わかめが野菜の水分をしっかりキャッチ!
このレシピの生い立ち
高血圧でダイエット進行中。意識的にヘルシーな食事に努めて?さすがに簡単すぎてクックパッドにUP出来ない日が増えております(;^ω^)とりあえず…調味料も控えめです。
素材の味を楽しめますよ(笑)
美味しくできますように

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材料

  1. 小松菜 1p
  2. キャベツ 1/4こ
  3. エノキ 1p
  4. 乾燥わかめ 大1~
  5. すりごま 大2~
  6. 鶏がらスープの素 大1

作り方

  1. 1

    小松菜の茎、キャベツを炒める

  2. 2

    しんなりしてきたら、エノキと小松菜の葉を入れ、鶏がらスープの素を入れる

  3. 3

    全体に味をなじませ火を止めて、乾燥わかめとゴマをいれて混ぜ合わせる

  4. 4

    最後に強火でサッと火を通して完成です。
    美味しくできますように

コツ・ポイント

野菜から出た水分をゴマと乾燥わかめがキャッチ!野菜の炒め過ぎに注意です。

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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