No2757モヤシとニラとネギのスープ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

モヤシベースのスープをエスニックに仕立てた一品。
このレシピの生い立ち
麺を入れたり、辛くしたりアレンジ自在だよ!

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材料

4人分
  1. モヤシ 1袋
  2. ニラ 5本
  3. ネギ 1/2本
  4. 生姜 1/10片
  5. 煮干し 5匹
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 適量
  8. ニョクマム お好み
  9. コリアンダー 小さじ1/6
  10. 醤油 お好み

作り方

  1. 1

    モヤシ、ニラ、ネギ、生姜、煮干し、鶏ガラスープの素、黒胡椒、塩、ニョクマム、コリアンダーを煮立て醤油で味を調える。

  2. 2

コツ・ポイント

ニョクマムとコリアンダーでエスニック風!
パクチーがあればもっとエスニック!

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レシピ作者

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
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食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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