春菊・椎茸でとっても美味しくできます。人参で彩も栄養もgood。野菜豆腐でちゃちゃっと美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーで買う白和えよりもおいしい白和えを食べたくて、自分で作っています。味付けは粉末の化学調味料でない粉末出汁と白だしです。春菊も少しのオリーブ油で炒めてもよい。人参はオリーブ油数的でレンジでチンでもいい。椎茸もレンチンでもOK。