酒粕で豆乳甘酒
クックYT3MI2☆ @cook_40134025
飲みやすい豆乳甘酒です。
お好みで生姜を少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳甘酒にはまって飲みやすい割合を自分なりに見つけました。
酒粕で豆乳甘酒
飲みやすい豆乳甘酒です。
お好みで生姜を少し入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳甘酒にはまって飲みやすい割合を自分なりに見つけました。
作り方
- 1
酒粕は細かくちぎって水＋豆乳でふやかす。(数時間～一晩)
すぐ飲みたいときは省略して弱火にかける。 -
- 2
酒粕が溶けたらきび砂糖を入れて弱火でことこと火にかける。甘さはお好みで調整して下さい。
-
- 3
とろっとしたら完成です。
お好みで生姜を入れても美味しい。
コツ・ポイント
酒粕は水＋豆乳でふやかしてからの方が美味しいです。私はolive11さんの ID20410747 を参考にしています。(感謝！)
倍量作って次の日もまろやかになって美味しい♪
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