材料を用意する。酒粕は溶けやすいように、小さくちぎっておくと◎。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酒粕を加え弱火にする。火にかけたまま、ホイッパーなどを使いよく溶かす。

鍋を火からおろして、甘酒を加えて混ぜたら完成です。お好みですりおろした生姜を添えてどうぞ。