作り方
- 1
醤油、みりん、酒、砂糖を合わせておく
- 2
ぶりをキッチンペーパーでふいて水気をとる
- 3
ぶりに小麦粉をうすくまぶす
- 4
フライパンに油を入れて熱し、ぶりを皮の面を下にしてこんがり焼く
- 5
ぶりから出てきた油をキッチンペーパーで拭く
- 6
フライパンにたれを加えて火を弱めて煮詰める。ぶりにたれをスプーンでかけ続ける
コツ・ポイント
誰でもできます！
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