モチトロ‼ かぼちゃもち

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横浜市 @city_of_yokohama

子どもから大人まで、甘じょっぱくておやつにピッタリ!
このレシピの生い立ち
神奈川区の食育推進として、ナーサリー横浜ポートサイド保育園より、家庭で作れる保育園の人気メニューを提供いただきました。(横浜市神奈川区福祉保健課)

モチトロ‼ かぼちゃもち

子どもから大人まで、甘じょっぱくておやつにピッタリ!
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神奈川区の食育推進として、ナーサリー横浜ポートサイド保育園より、家庭で作れる保育園の人気メニューを提供いただきました。(横浜市神奈川区福祉保健課)

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 80g
  2. さつまいも 19g
  3. 調味料
  4. 砂糖 6g
  5. 片栗粉 9g
  6. チーズ(小さく切る) 10g
  7. バター 4g
  8. タレ
  9. 砂糖 2g
  10. しょう油 2g

作り方

  1. 1

    かぼちゃとさつまいもは皮をむき、一口大に切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で5分加熱する。

  3. 3

    柔らかくなったらフォークでつぶし、調味料を入れスプーンで混ぜ合わせる。

  4. 4

    よく混ざりまとまったら、4等分にし、丸めて平らにする。

  5. 5

    タレの砂糖としょう油を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    サラダ油をフライパンで熱し、弱火で4の両面がこんがり焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    6の焼き終わりに、5のタレで表面だけ回し塗りする。

コツ・ポイント

保育園では、かぼちゃとさつま芋を入れて作るが、かぼちゃ単品、さつま芋単品でも可。チーズがなくても美味しく作れます。

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