作り方
- 1
野菜を切ります。じゃがいも、ゴボウは水にさらし、蒟蒻は塩水にさらします。
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- 2
熱した鍋に油を敷いて、お肉の赤みがなくなるまで炒めます。
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- 3
★の野菜を入れ、中火で3分炒めます。
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- 4
じゃがいもと水を入れ蓋をし、中火で10分、噴きこぼれそうなら蓋をずらしてください。
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- 5
アクを取り除きます。
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- 6
顆粒だし、味噌を溶き入れ、弱火で10分。
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- 7
小口切りのネギを乗せていただきます。
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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