シャキシャキジャガ芋と豚肉炒め
western56 @cook_40183413
シャキシャキ食感のジャガイモを相性の良い豚肉を使用したジャガイモと豚肉のサラダです！
ニンニクの風味最高に美味しい
このレシピの生い立ち
中華街で食べたジャガイモサラダを真似して作ってみました！
めちゃくちゃ美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ2つを、千切りにして、水にさらします。デンプンのヌメリをとります！
-
- 2
豚肉も千切りにして切ります。ニンニクはみじんぎりにします
-
- 3
フライパンに大さじのごま油を引き、肉を焼いていきます。このときお酒もいれます。
-
- 4
豚肉（塩コショウ）に火が通ったら、鶏ガラの素を大さじ2杯いれて
- 5
強火でジャガイモをいれてサッと焼いたら直ぐに火を止めて完成です
冷蔵庫で1時間ほど冷やしてから食べると美味しいです
-
コツ・ポイント
冷やして食べる！
最後のジャガイモは強火にして、サッと火を通すだけ
ジャガイモの食感がなくなり美味しくなくなります。サラダにして食べるので冷やして食べるほうをオススメします
鶏ガラは創味シャンタンの粉を使用しています。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪ 豚バラ・じゃが芋のニンニクバター炒め♪
豚バラとじゃが芋をニンニクバターで炒めました♪オイスターソースの風味ともよくあいますよ！じゃが芋はこんがりが美味♪
-
■千切りじゃが芋のシャキシャキ塩炒め■ ■千切りじゃが芋のシャキシャキ塩炒め■
★2014年2月24話題入り★シャキシャキっとした食感が美味しいシンプルでおつまみにもピッタリなじゃが芋の炒め物です♪
-
-
じゃが芋とピーマンと豚肉のオイスター炒め じゃが芋とピーマンと豚肉のオイスター炒め
シャキシャキのじゃがいもとにんにくで炒めたやわらかい豚肉が美味しい、簡単なオイスター炒めです。お弁当にも◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21528423
