赤胡椒たっぷり【やみつきチーズトースト】
HEN HOUESE (ヘンハウス) @cook_henhouse
シンプルな材料でやみつきトースト！カンポットペッパーの赤胡椒の風味や香りを楽しんでいただけます。
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地方限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【赤胡椒】の味と香りを楽しめるレシピを考えました。やみつきになる美味しさです。
赤胡椒たっぷり【やみつきチーズトースト】
シンプルな材料でやみつきトースト！カンポットペッパーの赤胡椒の風味や香りを楽しんでいただけます。
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地方限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【赤胡椒】の味と香りを楽しめるレシピを考えました。やみつきになる美味しさです。
作り方
- 1
食パンにまんべんなくマヨネーズを塗ります。
- 2
とろけるチーズを上にちらし、トースターでこんがり焼きます。チーズに焦げ色がつくまでよく焼くのがおすすめ。
- 3
仕上げに、ラプランテーションの【赤胡椒】をミルで豪快に挽いたら完成。これでもか、というくらいかけたほうが美味しいです。
-
- 4
【赤胡椒】は甘く完熟した胡椒を乾燥させたもの。黒胡椒と比べ辛さがマイルドになるのが特徴です。詳細はプロフィールまで！
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コツ・ポイント
■マヨネーズの風味がチーズとトーストによく合います。全体的にお好みの量をぬってください ■チーズは表面がぷつぷつして少し焦げ目がつくくらいが美味しいです ■辛さの後に風味があり、香りのいいカンポットペッパーを使うのがおすすめ
「胡椒の王様」とよばれる香り高い "カンポットペッパー"を、カンボジア南部の小さな町で伝統栽培している農園「ラプランテーション」の公式アカウント。農薬や化学肥料を使わずに育てられた胡椒は、芳醇な味と辛さが特徴。エコサート有機認証。ラプランテーション秘伝の「塩漬け胡椒」はモンドセレクション金賞を受賞。フレッシュで弾ける食感。胡椒の概念を変えます！公式サイト：www.kampotpepper.jp
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21528520
