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酒粕の濃厚おつまみ
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酒粕の濃厚おつまみ-レシピのメイン写真

酒粕の濃厚おつまみ

キウイママ＊
キウイママ＊ @cook_40194091

酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
このレシピの生い立ち
ありがたいことに、おいしい酒粕を毎年いただきます(^^)
粕汁、味噌汁、カレーにも粕汁を入れるほど大好きです。好きすぎてそのまま食べたくなり、作ってみました！お酒のアテにピッタリです♪

酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
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酒粕の濃厚おつまみ

キウイママ＊
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酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
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ありがたいことに、おいしい酒粕を毎年いただきます(^^)
粕汁、味噌汁、カレーにも粕汁を入れるほど大好きです。好きすぎてそのまま食べたくなり、作ってみました！お酒のアテにピッタリです♪

酒粕が濃厚なチーズのような味になり、クセになります！
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材料

2人分
  • クラッカー 4枚
  • チーズ 2個
  • しょうゆ 小1/2
  • 酒粕 20gくらい
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作り方

  1. 1

    酒粕をクラッカーサイズにカットします（袋の上から切ると包丁が汚れず便利です）

    • 酒粕の濃厚おつまみ作り方1写真
  2. 2

    カットした酒粕を一枚ずつ剥がします

    • 酒粕の濃厚おつまみ作り方2写真
  3. 3

    チーズを半分にスライスします
    今回はこちらを使用しました

    • 酒粕の濃厚おつまみ作り方3写真
  4. 4

    クラッカーに酒粕が上にくるように重ねます

  5. 5

    表面にスプーンの丸い方を使ってしょうゆを塗ります（今回はこちらの甘口しょうゆを使用）

    • 酒粕の濃厚おつまみ作り方5写真
  6. 6

    魚焼きグリルかオーブントースターで様子を見ながら焼きます（今回は魚焼きグリルで3〜5分程度）

コツ・ポイント

焦げないように様子をみつつ焼いてください(^^)

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キウイママ＊
キウイママ＊ @cook_40194091
2021/01/24 13:20に公開
3児の母です♡以前、病院で管理栄養士として働いていました！食べること大好き(^^)おいしいもの大好き(^^)料理も好きだけど最近は早くて体に良くて子供が食べてくれるものを日々探索。
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チーズ

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