白菜・大葉の酢の物♪大葉香る♪
京たまご @kotama12
白菜と大葉の酢の物です♪白菜の甘い部分を使えば更に美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
冬に甘く美味しい白菜を、さっぱりと酢の物にしました。白菜の中心部分を使うと更に美味しく。
白菜・大葉の酢の物♪大葉香る♪
白菜と大葉の酢の物です♪白菜の甘い部分を使えば更に美味しくなりますよ！
このレシピの生い立ち
冬に甘く美味しい白菜を、さっぱりと酢の物にしました。白菜の中心部分を使うと更に美味しく。
作り方
- 1
白菜は1cm幅に切ります。塩（分量外）をふってもみこみます。
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- 2
大葉は細く切ります。ちぎってもいいです。
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- 3
白菜は洗って水気を絞ります。大葉とあわせます。
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- 4
●印を加えて冷蔵庫で冷やします。
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- 5
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
白菜は可能であれば、真ん中の甘い部分を使って下さい。
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