中華風レンコンキンピラ
ひめままs @cook_40297024
昔お友達に教えて頂きました。ID:21507039パリパリレンコンチーズID:21527826レンコンチップス載せてます
このレシピの生い立ち
年末から年始にかけてレンコンを大量に頂くのでレンコンで色んな物を作ります
中華風レンコンキンピラ
昔お友達に教えて頂きました。ID:21507039パリパリレンコンチーズID:21527826レンコンチップス載せてます
このレシピの生い立ち
年末から年始にかけてレンコンを大量に頂くのでレンコンで色んな物を作ります
作り方
- 1
レンコンはスライサーで切り水にさらしてアクを取ってザルにあげて水気を切っておく
-
- 2
こんにゃくは食べやすい大きさにカットしておく
-
- 3
鶏胸肉を繊維の逆に小さめにカットしごま油をフライパンにしき全体の色が変わるまで炒めてレンコンこんにゃくも入れて炒める
-
- 4
砂糖を入れてレンコンがしんなり炒まればオイスターソースとマヨネーズを入れて全体にしっかり味を付ける
-
- 5
仕上げに黒すりごまをかけて全体に馴染ます混ざれば器に盛ります
-
コツ・ポイント
鳥はもも肉でも胸肉でもオッケーです。中華風なのでfご飯にもお弁当のおかずにも#レンコン消費#キンピラレンコン#お酒のつまみ#お酒のあて#日持ちするおかず#作り置き
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