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ベビーホタテの酒蒸し
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ベビーホタテの酒蒸し-レシピのメイン写真

ベビーホタテの酒蒸し

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

ホタテの旨味を濃厚に味わえる食べ方♡定番の酒蒸しで!手が止まらず食べ続けてしまう酒好きにはたまらない一品
このレシピの生い立ち
Aちゃんからベビーホタテを箱いっぱい頂いたので、即!酒蒸しに♡
★ショート動画★
https://youtube.com/shorts/xYYHkU7nuBg?feature=share

ホタテの旨味を濃厚に味わえる食べ方♡定番の酒蒸しで!手が止まらず食べ続けてしまう酒好きにはたまらない一品
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♡マッキークッキング @cook_40346876

ホタテの旨味を濃厚に味わえる食べ方♡定番の酒蒸しで!手が止まらず食べ続けてしまう酒好きにはたまらない一品
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材料

約30個分
  1. ベビーホタテ 30個〜
  2. 日本酒 300cc〜
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテの
    殻を外して身は
    殻につけたまま
    フライパンにいれます

    • ベビーホタテの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    日本酒を
    ホタテが浸かる程度
    入れて蒸します

    • ベビーホタテの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    煮え過ぎない程度で
    火を止めます
    完成♡

    • ベビーホタテの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    アツアツも
    冷めても味が濃厚な
    ホタテ稚魚♡

    • ベビーホタテの酒蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

お酒を入れ沸いてきたら
食べごろがポイントです

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2023/06/02 13:37に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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