簡単！塩鶏ピーマン
夏のヘルシー料理。
このレシピの生い立ち
夏バテ予防にたんぱく質と野菜を摂りたくて、作りました。
作り方
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動画はこちら。https://youtu.be/l_kieyDK_ww
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- 2
ピーマンを細切りにする。
- 3
肉を食べやすい大きさに切る。
- 4
塩こしょうを加え、混ぜる。
- 5
耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
- 6
電子レンジ600Wで3分間加熱する。
- 7
すべての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
硬くなりがちな鶏むね肉をしっとり、やわらかく仕上げました。旬の野菜ピーマンを加え、だし酢でさっぱりと夏らしい１品です。肉に塩こしょうをすることで臭みを取り除き、味を調える効果があります。
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命！趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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