ボウルに米粉から干しエビまで順番に混ぜる。

玉ねぎはスライス、ニラは5cmくらいに切り①に混ぜる。

フライパンにごま油を入れて②を流し入れ中火で3分から５分押しながら焼いて反対側も焼く。

クッキングシートを敷いたまな板に乗せて食べやすいサイズに切る。お好みで酢醤油に炒りごまを加えたソースを添える。