煮干しの頭とはらわたを取り除きます。

ドラミニのトレイに煮干しを並べます。
※写真は1トレイに煮干し60gを並べています。

フタを閉めて乾燥温度60℃で3時間乾燥します。

見た目は乾燥前とまったく変わりませんが、水分が飛んで10g程軽くなり、簡単にパキパキと割れるようになります。

乾燥した煮干しを製粉機「コナッピー」の容器に入れます。
※コツ・ポイント参照

フタを閉めてスイッチをオンにします。

約2分の粉砕で煮干しのかけらも残らず、きめ細かなパウダー状に粉砕されます。

完成した煮干しパウダーはお湯を注いだり、鍋に入れるだけで出汁がとれます。
また、様々な料理に混ぜたりふりかけて使えます。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/JDUHXC03hPk

■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1～99時間の時間設定、35～70℃の温度設定ができます。

■一度に2～3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。

■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。

■ドラミニ、コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。