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豆乳ディルマヨネーズ
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豆乳ディルマヨネーズ-レシピのメイン写真

豆乳ディルマヨネーズ

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

卵や牛乳を使わずシンプル無添加で身体に優しい♡
生・温野菜のディップや、ポテサラ等にも◎
ベジタリアン、ヴィーガン◎
このレシピの生い立ち
YouTubeナイトーワイフさんのレシピから少しアレンジ加えさせて頂きました。
何度も見て作っているので覚書として残したく♡

卵や牛乳を使わずシンプル無添加で身体に優しい♡
生・温野菜のディップや、ポテサラ等にも◎
ベジタリアン、ヴィーガン◎
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何度も見て作っているので覚書として残したく♡

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豆乳ディルマヨネーズ

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

卵や牛乳を使わずシンプル無添加で身体に優しい♡
生・温野菜のディップや、ポテサラ等にも◎
ベジタリアン、ヴィーガン◎
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何度も見て作っているので覚書として残したく♡

卵や牛乳を使わずシンプル無添加で身体に優しい♡
生・温野菜のディップや、ポテサラ等にも◎
ベジタリアン、ヴィーガン◎
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材料

  • オリーブオイル 60g
  • 豆乳 50g
  • 玉ねぎ麹 大さじ1
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • フレッシュディル 8房程
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作り方

  1. 1

    ・オリーブオイル
    ・豆乳を
    ブレンダーやフープロ、ミキサー
    あるもので撹拌する。

    • 豆乳ディルマヨネーズ作り方1写真
  2. 2

    すぐに、ねっとり状態になるので
    ・玉ねぎ麹を入れ
    さらに撹拌
    次に
    ・白ワインビネガーを入れ
    さらに撹拌

    • 豆乳ディルマヨネーズ作り方2写真
  3. 3

    ・ディルを入れて
    軽〜く撹拌したら完成♪

    • 豆乳ディルマヨネーズ作り方3写真
  4. 4

    撹拌しすぎたら
    こうなります‥汗
    注:アボカドディップではありません。

    • 豆乳ディルマヨネーズ作り方4写真
  5. 5

    【おまけ】
    豆乳ディルマヨが使いきれなかったら
    リッツに乗せて、
    好きなナッツ＋アガベシロップまたはハニーで頂くとウマ♡

    • 豆乳ディルマヨネーズ作り方5写真

コツ・ポイント

米油で作るとシンプルで、他の素材の味を邪魔しない◎
ディルを入れる前のマヨの段階でも普段使い◎
ケッパーやアンチョビを入れても◎だそう♡

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2023/05/31 12:56に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉（たまにお肉も登場）・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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このレシピのキーワード

豆乳 こうじ 玉ねぎ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533426
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