海苔と合う！玉ねぎ丸ごととうもろこしご飯
やまひここんぶ @yamahikokonbu
子供が海苔巻きして食べたら、止まらなくなるほどの美味しさ！想像以上に最強レシピができました！
このレシピの生い立ち
子供も大好きとうもろこしごはん！
コーンを炒める一手間で、焦がし醤油の香ばしい味わい楽しむレシピにしました。
食のファシリテーター @sezakids
やまひここんぶInstagram
大人料理 @yamahikokonbu.baby
海苔と合う！玉ねぎ丸ごととうもろこしご飯
子供が海苔巻きして食べたら、止まらなくなるほどの美味しさ！想像以上に最強レシピができました！
このレシピの生い立ち
子供も大好きとうもろこしごはん！
コーンを炒める一手間で、焦がし醤油の香ばしい味わい楽しむレシピにしました。
食のファシリテーター @sezakids
やまひここんぶInstagram
大人料理 @yamahikokonbu.baby
アプリでひらく作り方
- 1
水450ccに離乳食だしパック1包でだしをとり、冷ましておく。
-
- 2
米をとぎ、水気をよく切っておく。コーンもザルに上げ、水気を切っておく。
-
- 3
フライパンに油を引き、コーンとにんにくを入れ強火で炒める。醤油を加えたら水分を飛ばしながら香ばしくなるまで炒める。
-
- 4
焼き色がしっかりついたらOK！冷ましておく。
- 5
玉ねぎの皮を剥き、芯をくり抜いて8等分くらいに深めの切り込みを入れる。
-
- 6
炊飯器または鍋に米・酒・みりん・塩・おだしを2合目の目盛りよりも少なめに入れてさっとかき混ぜる。
- 7
真ん中に玉ねぎ、周りに焦がしコーンをのせ混ぜずに炊飯。
-
- 8
炊けたら玉ねぎを切るように混ぜ、仕上げにバターを加えたら完成！
-
- 9
優しい味付けなので、大人用には追いバター＆醤油、黒胡椒もおすすめです。
-
コツ・ポイント
・おだしと炒めたコーンは、冷ましてから炊飯してください。
・生とうもろこしを使う場合は、芯も一緒に炊くと風味UP！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21534064
