とろろ冷やし中華

Name: とろろ冷やし中華
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷やし中華（市販醤油系） 1人前; 長芋 すりおろして小鉢1杯ほど; ハム 1枚; 卵 1個; キュウリ 1/4本; 細ネギ 1本; 刻み海苔 ひとつまみ; わさび 少々; 醤油 ひとまわし; 七味唐辛子 少々

平中なごん @cook_40359144

とろろをトッピングしたちょっと和風冷やし中華☆
このレシピの生い立ち
暑いです……ということで冷やし中華はじめました！
今回は「とろろそば」のようにとろろをトッピング。
タレは中華風、具材もスタンダードなものですが、とろろに合わせて刻み海苔と細ネギ、わさびを乗せ、醤油、七味唐辛子もかけたちょっと和風な感じに☆

とろろ冷やし中華

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

冷やし中華（市販醤油系） 1人前
長芋すりおろして小鉢1杯ほど
ハム 1枚
卵 1個
キュウリ 1/4本
細ネギ 1本
刻み海苔ひとつまみ
わさび少々
醤油ひとまわし
七味唐辛子少々

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作り方

1

溶いた卵を薄く焼き、細く切って錦糸卵を作る。
2

トマトは一口大に、ハム、キュウリは細切りにする。
3

中華麺を茹で、冷水でよく冷やす。
4

お皿に麺を盛り付属のタレをかけ、その上にハム、トマト、キュウリ、錦糸卵を飾る。
5
上にすりおろした長芋（とろろ）をかけ、細ネギ、刻み海苔、わさびを乗せ、醤油と七味唐辛子もかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

醤油はお好みでかける分量を調節してください。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2023/07/13 09:06に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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