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簡単★黒米麹甘酒
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簡単★黒米麹甘酒-レシピのメイン写真

簡単★黒米麹甘酒

ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207

ヨーグルトメーカーで作る、お手軽甘酒。黒米麹を使うので甘くて酸っぱくて栄養満点です。
このレシピの生い立ち
黒米麹を使いたくて。
仕上がりはミルク割やヨーグルトにかけるのがオススメ。飲む点滴とも呼ばれる甘酒、この夏重宝しそうです。

ヨーグルトメーカーで作る、お手軽甘酒。黒米麹を使うので甘くて酸っぱくて栄養満点です。
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黒米麹を使いたくて。
仕上がりはミルク割やヨーグルトにかけるのがオススメ。飲む点滴とも呼ばれる甘酒、この夏重宝しそうです。

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ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207

ヨーグルトメーカーで作る、お手軽甘酒。黒米麹を使うので甘くて酸っぱくて栄養満点です。
このレシピの生い立ち
黒米麹を使いたくて。
仕上がりはミルク割やヨーグルトにかけるのがオススメ。飲む点滴とも呼ばれる甘酒、この夏重宝しそうです。

ヨーグルトメーカーで作る、お手軽甘酒。黒米麹を使うので甘くて酸っぱくて栄養満点です。
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黒米麹を使いたくて。
仕上がりはミルク割やヨーグルトにかけるのがオススメ。飲む点滴とも呼ばれる甘酒、この夏重宝しそうです。

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材料

500cc
  1. 米麹 110g
  2. 黒米麹 110g
  3. 水 110cc
  4. お湯 110cc
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作り方

  1. 1

    米麹と黒米麹を混ぜ合わせる。

    • 簡単★黒米麹甘酒作り方1写真
  2. 2

    水を加え、よくかき混ぜる。全体が混ざったら、お湯を加える。

    • 簡単★黒米麹甘酒作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトメーカーに、60度9時間でセットする。

    • 簡単★黒米麹甘酒作り方3写真
  4. 4

    9時間後、粗熱をとってから冷蔵庫で保存。
    ヨーグルトにかけたり、牛乳や豆乳割りにしていただきます。

コツ・ポイント

黒米麹と米麹をよく混ぜてから、お湯をいれてください。

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ayaカリー
ayaカリー @cook_40377207
2023/06/01 23:35に公開
スパイスに魅せられたフィリピン駐妻。健康でおいしいスパイスカレーを発信中。こちらでは、海外暮らしならではのレシピなどを公開しています。https://lit.link/ayacurry
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