Aの調味料を全てフライパンに入れて、中火で一煮立ちさせる。

1分ほど煮たせたら、一口大に切った鶏むね肉を入れる。

中火で1分ほど煮付け、両面にタレを染み込ませる。

だし（80ml）を加え、1分ほど煮立たせる。

薄切りにした玉ねぎを加え、さらに3分煮立たせる。

卵の白身を半分ほど回し入れ、蓋をする。弱火で1分ほど加熱したら卵を全て投入し、さらに1分ほど加熱する。

お好みの卵の硬さになったらおたまで具材をすくいお米の上に乗せ、ミツバを乗せたら完成。