波里お米の粉と絹ごし豆腐を混ぜてひとまとまりにする。

お湯を沸かし、丸めて浮いてくるまで茹でる（3～5分位）。
大体10個位出来ました。
茹で上がったら水につけておく。

鍋に砂糖と水を
入れて火にかける。泡がぷくぷくして焦げ目がついてきたら追加のお湯を加える。

その後、醤油も加えて、少し煮詰め、茹でたお餅を絡めたら出来上がり。
お好みですりごま、海苔を上にかけます。