ニラ、小ネギの茎たっぷり。このレシピの生い立ちニラと小葱の茎を捨てずに１品。
ニラの茎、小ネギの茎のみじん切り、もやし、鶏がらスープの素、水を小鍋に入れて火にかける。
沸騰したら中火で1分。味噌を加える。
ひと煮立てしてごま油を加える。
もやしの量はお好みで。
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