作り方
- 1
ボウルに米粉とベーキングパウダーを入れてグルグルまぜる、
- 2
別のボウルに牛乳、卵、砂糖、こめ油、塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 3
2に1を入れてゴムベラで手早く円を描くようにさっくりまぜる(粉っぽさがなくなるぐらいまで)
- 4
マルベリーを加えでさっと混ぜ合わせる。
(トッピング用は取り置きする) - 5
型にペーパーをしき、生地を分け入れる。
- 6
残しておいたマルベリーをのせて180℃で余熱したオーブンで25分焼く。
- 7
※マルベリーのコンポート レシピID:21537172
コツ・ポイント
冷凍いちご、ブルーベリーでもおいしく出来ます。
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