白ゴーヤとサーモンのサラダ
oishiijima @cook_40387909
緑よりも苦味がやわらかな白ゴーヤをスモークサーモンとディルで。ほんのり苦味とスモークが相性よいです。
このレシピの生い立ち
白ゴーヤの季節。
白ゴーヤとサーモンのサラダ
緑よりも苦味がやわらかな白ゴーヤをスモークサーモンとディルで。ほんのり苦味とスモークが相性よいです。
このレシピの生い立ち
白ゴーヤの季節。
作り方
- 1
ゴーヤはスライスし、塩水に10分ほどさらす。
- 2
1とサーモンを(A)を混ぜ合わせたドレッシングであえる。全体が馴染んだらディルも加えてサッと混ぜる。
- 3
お皿にもって、お好みでナッツを散らして完成。
コツ・ポイント
ディルは水っぽくならないよう最後の方にいれるとよいです。
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