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基本の厚揚げ
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基本の厚揚げ-レシピのメイン写真

基本の厚揚げ

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950

厚揚げのみだと日持ち3日です
作り置きにもおすすめ
このレシピの生い立ち
写真は野菜の肉巻きを一緒に煮てほうれん草を添えました

厚揚げのみだと日持ち3日です
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基本の厚揚げ

★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950

厚揚げのみだと日持ち3日です
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 水 300cc
  3. 本だし 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ3
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きする

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れる
    沸騰したら厚揚げを入れる

  3. 3

    5～15分弱火でお好みで煮る

  4. 4

    完成

    • 基本の厚揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

面倒ですが油抜きはやった方が味がしみしみフワフワな厚揚げになります

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★ゆずきん★
★ゆずきん★ @cook_40081950
2023/05/29 08:46に公開
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