超簡単☆かぶの漬物
のんのおうちごはん @cook_40157391
塩をふって、圧をかけ少し押すだけ。超簡単で美味しい浅漬ができます。
このレシピの生い立ち
かぶが大好きで、浅漬を直ぐに食べたくて、ある時、圧をかけて押すだけで食べてみたら美味しい！
お弁当の隙間埋めなど、すぐに出来て便利。
我が家のかぶの浅漬の方法です。
超簡単☆かぶの漬物
塩をふって、圧をかけ少し押すだけ。超簡単で美味しい浅漬ができます。
このレシピの生い立ち
かぶが大好きで、浅漬を直ぐに食べたくて、ある時、圧をかけて押すだけで食べてみたら美味しい！
お弁当の隙間埋めなど、すぐに出来て便利。
我が家のかぶの浅漬の方法です。
作り方
- 1
かぶは厚めに皮をむいて、4つ切りにして、更に5ｍｍ程度の薄切りにする。
茎の部分も、ほんの少しだけみじん切りにする。
- 2
保存袋かビニール袋にかぶと茎の部分を入れて、塩をふって、まな板の上に置くなどして、ぐぐっと圧をかけてなじませる。
- 3
3回〜5回ほど圧をかけ押し込んで揉んで完成。
コツ・ポイント
かぶは少し薄く切った方が良いです。
塩は天日干しの粗塩を使用してます。
ミネラルのある美味しい塩でシンプルに！
似たレシピ
-
塩麹で簡単美味しい♪かぶのお漬け物 塩麹で簡単美味しい♪かぶのお漬け物
塩麹で簡単に味が決まります！漬けてすぐは浅漬けとして、時間がたったらしっとりお漬物に♡醤油を垂らしておつまみにも♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536687
