クリープを使ったお手軽グラタン
いい奈さん @cook_40421374
コスパよくお手軽にクリーム味のグラタンを、と思って作ってみました(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
クリープが乳製品やと知って、お料理に使えんやろかと作ってみました。ホワイトソースのようなとろみはないですが、お味はそれっぽく、高コスパ低糖質かと思います。
クリープを使ったお手軽グラタン
コスパよくお手軽にクリーム味のグラタンを、と思って作ってみました(￣∇￣*)
このレシピの生い立ち
クリープが乳製品やと知って、お料理に使えんやろかと作ってみました。ホワイトソースのようなとろみはないですが、お味はそれっぽく、高コスパ低糖質かと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿ってスライスする
- 2
お好みのお野菜やきのこ類は下ごしらえしておく
- 3
お肉類や魚介類も下処理をして、ひと口大にカットしておく
- 4
ベーコンは短冊切りに
- 5
フライパンを温めてオリーブオイルを引き、玉ねぎを炒める。玉ねぎ用のお塩を振って、しんなりと甘い香りがするまで炒める
- 6
お肉類や魚介類とベーコンを加えて、しっかりと炒める
- 7
白ワインを入れて、アルコールが飛んで甘い香りがするまでしっかりと煮詰める
- 8
クリープを入れて全体に行き渡るように混ぜ、バターを加えて溶かしながら混ぜる
- 9
塩こしょうで味を整える
- 10
オリーブオイルかバター（分量外）を塗った耐熱皿にフライパンの中身を移し、平らに均したらとろけるチーズを乗せる
- 11
オーブントースターかグリルで、チーズがとろけてお好みの焼き目が付くまで焼いたらできあがり
コツ・ポイント
・お好きなお肉やお野菜を使ってください。葉物野菜や豆類などなら、下ごしらえが簡単ですね。根菜ならレンチンしてくださいね。
・マカロニを使うのでしたら、100グラムを茹でて、お肉とお野菜をその分減らしてください。
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