新玉ねぎとオイルサーデンで蒸し焼き
クックKBUN0E☆ @cook_40339089
新玉ねぎ（まるごと）にオイルサーデンを添えて蒸し焼き。オーブン放置で片手間料理。
このレシピの生い立ち
ホテルで食べた新玉ねぎ蒸し焼きが美味しく、自分なりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
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材料一覧
玉ねぎ1玉が1人前。好みの大きさのものを使ってください。 -
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玉ねぎの上下を少し切り落とし、4等分に分割。
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好みのオイルサーデンを準備。今回は臭みが少なくあっさり下味のスプラウトサーデンを使用しました。
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4等分した玉ねぎの間にガーリックチップとオイルサーデンを挟み、アルミホイルで包みます。念のためにホイルを2枚重ね。
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耐熱容器にアルミホイルで包んだ玉ねぎを入れ、塩コショウを適量振る。オリーブオイルまたはサーデンの油を振りかける。
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それぞれにめんつゆ小さじ1を入れ、ホイルの口を閉じる。
200度に余熱したオーブンで40分間加熱。 -
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出来上がり。
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コツ・ポイント
オイルサーデンの味により、使う油を調整してください。
薄味のサーデンなら、缶の油をすべて投入。
濃い味のサーデンなら、缶の油を使わずオリーブオイルを投入。
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クック7G0R3T☆ -
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