人参が好きになる!人参しりしり

おもちのキッチン
おもちのキッチン @cook_40344839

野菜を好んで食べない弟ですら、美味しすぎるとおかわりしてしまう人参しりしりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずに彩りが欲しくて作りました♪

人参が好きになる!人参しりしり

野菜を好んで食べない弟ですら、美味しすぎるとおかわりしてしまう人参しりしりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おかずに彩りが欲しくて作りました♪

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材料

4人分
  1. 人参 中2〜3本
  2. ツナ缶(油漬がおすすめ) 1缶
  3. 大さじ1弱
  4. 50ccくらい
  5. ‪砂糖 小さじ1
  6. 粉末だし 小さじ1
  7. ‪しょうゆ 小さじ2/3
  8. すりごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、千切りにする。
    ツナ缶の油を切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、人参を炒める。

  3. 3

    炒めたらツナ缶と水を入れ、砂糖と粉末だしを入れて、人参に火を通すように少し煮る。

  4. 4

    しょうゆを入れ軽く水分を飛ばすように炒め、火を止めてすりごまをお好みで入れて完成!

コツ・ポイント

手順3は人参に火が通れば問題ないです!水の量は焦げつき防止目的でもあるので、少量から調整しながら追加して頂いてかまいません( ..)"

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ご飯作るのが好きな管理栄養士。たまにお菓子やパンも作ります。食べることが幸せ♪
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