野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンか鍋にゴマ油を入れる。3を並べ焦げないように焼く。ほぼ火が通ったら1を汁ごと加えて焼き煮する。

全体に火が通ったらお皿に盛り付ける。

5の鍋に卵を割り入れて好みの感じに固まるまで焼き煮する。5のお皿に盛り付け､煮汁を掛ける。出来上がり！

お好みで茹で青菜等トッピング！