まるごとトマトとオクラのサラダ
ドドレミ♪ @cook_40296627
夏は早めに作って冷やしておくと美味しいです。
このレシピの生い立ち
真っ赤なトマトに出会ったので丸ごと美味しく食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタ部分にフォークを刺してコンロの直火でサッと炙り、水で冷やして皮をむく。
- 2
オクラはガク部分を包丁で取り、沸騰した湯で40秒ほど茹でてザルにとる。
冷めたら半分に切る。 - 3
白だしと水を合わせた中にトマトとオクラを10分以上浸して出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは皮をむく事で味がしみて美味しくなります。
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