作り方
- 1
トマトは皮を剥いて1cm角にカット
- 2
鍋に600mlの水を入れ、和風顆粒だしを入れる
- 3
トマト、みょうがを入れる
- 4
トマトの味が染み出たら味噌を入れる
- 5
味が決まったら大葉を入れて出来上がり
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コツ・ポイント
凍らせたトマトを使用した方がトマトの濃縮を感じることができます。
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