蓮根と水菜のやみつきサラダ

ひさピー's cooksnap of when they made 蓮根と水菜のやみつきサラダ.
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材料

  1. 蓮根 120g
  2. 水菜 100g
  3. ハム 4枚
  4. 炒り胡麻 適量
  5. ★醤油 小1
  6. ★ごま油 小1/2
  7. ★マヨネーズ 大3
  8. ★すり胡麻 大1
  9. 酢水 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮を剥き3mm幅のいちょう切りにしたら酢水に10分程さらす。水菜は2cm幅、ハムは短冊切りにする。

  2. 2

    (1)の蓮根を沸騰したお湯で3分程茹で、水をしっかりきって粗熱をとる。

  3. 3

    ★をボウルに混ぜ合わせる。

  4. 4

    (3)に蓮根、水菜、ハムを加え混ぜて器に盛り、炒り胡麻をトッピングしたら完成(^^)

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