クレソンとケールのツナマヨサラダ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

ピリッと辛いクレソンとケールが主役のちょっと大人のツナマヨサラダ。ほんの少しのお砂糖で食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
新鮮なクレソンをいただいたので、付け合せだけでは勿体無いと思いたっぷり使ってサラダにしました。

クレソンとケールのツナマヨサラダ。

ピリッと辛いクレソンとケールが主役のちょっと大人のツナマヨサラダ。ほんの少しのお砂糖で食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
新鮮なクレソンをいただいたので、付け合せだけでは勿体無いと思いたっぷり使ってサラダにしました。

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材料

1〜2人分
  1. クレソン 50g
  2. ケール 50g
  3. 胡桃 10g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/4
  6. ツナ缶 1/2缶

作り方

  1. 1

    クレソンとケールは2cm程の幅に刻む。

  2. 2

    ボウルに★の材料を入れて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る)

  3. 3

    クレソン、ケールを加えて和える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、胡桃を砕いて散らす。作り置きせず、作りたてをお召し上がりいただくのがオススメです。

コツ・ポイント

ケールは生のまま食べられる柔らかくて苦味の少ないサラダケール(ソフトケールなど)、ベビーケールがオススメです。胡桃は食感要員ですが、ナッツがあるとお洒落感も増すので、アーモンドなどお好みのものを添えてください。

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千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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