粗挽き胡椒たっぷり、アスパラ卵ハム炒め

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fai家の暮らし
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副菜として、お手軽に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の副菜用に作りました。

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材料

2人分
  1. アスパラ 4本
  2. 卵 1個
  3. ハム 1枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アスパラを斜め薄切りにする。

  2. 2

    ハムを1cm程度の幅に切る。

  3. 3

    オリーブを入れたフライパンでアスパラとハムを炒める。

  4. 4

    卵を入れ炒め、塩、粗挽き胡椒を入れる。
    粗挽き胡椒は、たっぷりめの方がピリッしてお酒のおつまみなどにむいています。

  5. 5

    盛り付けたら、完成♪

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レシピ作者

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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