強力粉・牛乳・砂糖・塩・ドライイースト小さじ大盛り強くらい・バターを入れてコネます。牛乳を入れるととても美味しいです。

我が家のホームベーカリーの14番の生地作りで12分こねてを2回繰り返します。計24分コネることになります。

こんな感じです。

生地のコネが終わりましたら，発酵30分。その日の気温により膨らみ方が違います。

30分経つとそれなりに膨らみますが，もっと発酵させるとグルテンが効いた触感になります。時短の場合は30分でも大丈夫です。

鉄板にクッキングシートを敷きます。

生地をクッキングシートに置きます。

手で生地を広げます。生地が緩めなのでシートに置いたまま手で広げて伸ばします。

お好きな具材を生地に載せます。ツナでも野菜でもお好みで載せてください。

電気オーブンのピザで焼き上げます。

焼きあがりました。

粗熱が取れましたら，８等分などお好きな大きさにカットしてラップで包みます。