簡単 初夏の生ヤングコーン 今だけヤング
うちキッチン◎ @uchikitchen
初夏はヤングコーン
今年も季節になりましたのでやってみました
食感が美味しい
レンチンよりもグリルのがコリコリして美味
このレシピの生い立ち
最近食べた美味しいものの話で
オススメと聞いたので
食べてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ヤングコーンが美味しいと
聞いたのでやってみます -
- 2
外側の皮を1,2枚剥く
髭の茶色の部分は手でむしる
水で洗って
ヒゲ部分は焦げてしまうので
アルミハクで巻く -
- 3
魚のグリルで8分
焼くだけ -
- 4
-
- 5
アルミ箔を巻かないと
ヒゲは焦げます -
- 6
包丁で根本を落として、
切れ目を入れれば
すぐ剥けます
ヒゲは食べられます -
- 7
好きな調味料で
マヨネーズよりも
胡椒と塩が美味しかった
です。 -
- 8
次はマヨポン酢も合いそう
-
コツ・ポイント
外側の1,2枚の皮をはがして
魚焼きのグリルで焼けば
勝手に蒸し焼きになり甘い
ヒゲが美味しいのでアルミ箔を巻いて守る
今が旬、初夏しかないので、見つけたら買う事
リアクション
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