・にんにくは、すりおろす。
・【A】を混ぜ合わせる。

ピーマンは、手で握るようにして、軽く潰す。耐熱容器に入れ、ラップをしたら(600w)で1分30秒～2分加熱する。

フライパンにごま油を引き、ピーマンを並べ、全体に焼き色を付ける。

【A】を回し入れ、絡める。
最後に、いりごまとかつお節をまぶす。