ナポリタン風トマトのオイルパスタ！
温泉好きなカピバラ @kapibaraa
ナポリタンや焼きそばのように最後にしっかり焼き付ける感じに火を入れることでソースがパスタに絡まるトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトパスタを作ってる途中でナポリタンみたいに焼き付けたら美味しいのでは？？と思いつきました！
ナポリタン風トマトのオイルパスタ！
ナポリタンや焼きそばのように最後にしっかり焼き付ける感じに火を入れることでソースがパスタに絡まるトマトパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトパスタを作ってる途中でナポリタンみたいに焼き付けたら美味しいのでは？？と思いつきました！
作り方
- 1
パスタは表記時間1分少なめで塩茹でしておく
- 2
ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、トマトとベーコンはかくぎりにしておく
- 3
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて中火でじっくり火を入れる
- 4
1からベーコンを取り出し、ベーコンから出た油はそのままにニンニクを入れ、弱火で加熱する
- 5
ニンニクの香りが出てきたらトマトと玉ねぎを入れ、中火で加熱する
- 6
トマトが柔らかくなったら4で取り出したベーコンを戻す
- 7
6に茹で上がったパスタを入れ、強火でしっかり水分を飛ばす
- 8
お皿に盛って完成！
コツ・ポイント
ナポリタンのように最後にしっかり焼き付けることで、パスタにソースが絡まって美味しくなりました！
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