ジンジャー&チリで簡単アクアパッツァ♪
HFBELX @cook_40315894
アサリの出汁と少しピリッとするジンジャー&チリがピッタリです♪
お好きなお魚でお試しください！
このレシピの生い立ち
H&FBELXのジンジャー&チリはそのままでも美味しいですがお料理にも使えるのでオススメしたいレシピです♪
ジンジャー&チリで簡単アクアパッツァ♪
アサリの出汁と少しピリッとするジンジャー&チリがピッタリです♪
お好きなお魚でお試しください！
このレシピの生い立ち
H&FBELXのジンジャー&チリはそのままでも美味しいですがお料理にも使えるのでオススメしたいレシピです♪
作り方
- 1
準備
☆タイの切身に塩を振って5分置く
☆ニンニクをみじん切りにしておく - 2
準備
☆アサリは砂ぬきしたものを殻同士をこすり合わせて洗い、水を切っておく
☆ジンジャーチリ2パックにお湯を注いでおく - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し弱火→ニンニクを入れ香りを出す
- 4
鯛を入れ焼き色がついたら裏返しアサリを入れ準備しておいたジンジャーチリと白ワインも入れ蓋をして強火にする
- 5
アサリが開いたらミニトマトを並べて塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
ジンジャーチリはじっくり時間をかけて抽出した方がピリッとした風味も出て美味しいですよ！
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