冷凍ご飯deすぐチャーハン
きさらぎぢゅうく @cook_40224106
朝5時30分に家を出る夫の時間に間に合わせるためのチャーハン。材料をカニカマに置き換えると、簡単にカニチャーハンへ変身。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切らせたので代わりに水菜を使ってみると、レタスチャーハン風味になって美味しかった。ハムとネギのチャーハンは以前から作っていたので、似たような材料で思いついた。
冷凍ご飯deすぐチャーハン
朝5時30分に家を出る夫の時間に間に合わせるためのチャーハン。材料をカニカマに置き換えると、簡単にカニチャーハンへ変身。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを切らせたので代わりに水菜を使ってみると、レタスチャーハン風味になって美味しかった。ハムとネギのチャーハンは以前から作っていたので、似たような材料で思いついた。
作り方
- 1
揚げ物後の冷たい残り油を使うと味が出る。混じったパン粉はご愛嬌！
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- 2
炒り卵を作る、半熟程度で良い。
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- 3
そのままベーコンと水菜を炒める。ベーコンから油が出るので油は足さない。生の水菜は初め凄い量だが、加熱すると減る。
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- 4
加熱済みの冷凍ご飯を投入、おたまやヘラの縁で縦に潰すように広げる。
-
- 5
鶏がらスープの素をパラパラと回しかける。
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- 6
軽く炒めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けはドラッグストアで販売されている98円の鶏がらスープのみ、塩コショウなし。
約280gの弁当と約160ｇの昼食が出来上がる。
一度鶏がらスープの使い勝手を知ると、チャーハンの素もブイヨン（コンソメ）も二度と買わなくなってしまった。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21545849
