漬け枝豆

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

普通の枝豆も美味しいけど
たまにはこういうのも良い。
このレシピの生い立ち
枝豆解凍しすぎた。

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材料

2人分
  1. 枝豆 鞘から出した状態で約100g
  2. 白だし 大さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. わさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    枝豆は鞘から出し
    時間があれば薄皮を剥く
    キッチンペーパーで挟んで摘むと取れやすい

  2. 2

    白だし・水・醤油・ワサビを先にタッパーに入れ
    わさびが溶けるようにしっかり混ぜ
    枝豆を入れる

  3. 3

    冷蔵庫で大体半日くらい漬けたら完成

コツ・ポイント

ワサビじゃなくて生姜でも。
入れなくても。お好みで。
白だしはストレートタイプを使用

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*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
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