人参は5mm角の拍子木切りにする。
玉ねぎはスライスする。
ほうれん草は洗って根の部分を切り落とす。

玉ねぎ・人参はレンジアップする。

関西風の割り下で牛肉を1枚分づつ広げて煮込む。

→全部煮込んだ。

牛肉を取り出して関東風の割り下にしたら玉ねぎ・人参・しらたき・ほうれん草を入れる。

味が染み込むまで煮込む。

卵焼き器で卵焼きを作って細くカットする。

巻き簾に海苔を敷いて酢飯を全面にのせる。
※海苔の部分を少し残す。

手前から卵・人参・マロニー・ほうれん草・玉ねぎ・牛肉を並べる。

巻き簾を使って巻いていく。

ラップで包んで馴染ませる。

6等分にカットする。
※1回切る毎に包丁を拭く。

食べやすくカットする。
1本のままかぶりついてもいいですよwww