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MrsWongちの雷こんにゃく
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MrsWongちの雷こんにゃく-レシピのメイン写真

MrsWongちの雷こんにゃく

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

唐辛子で味を引き締めた
ちょっと甘じょっぱい雷こんにゃくを
さあどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たまたま余ったこんにゃくを
見つけたので。

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ちょっと甘じょっぱい雷こんにゃくを
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MrsWong @cook_40279103

唐辛子で味を引き締めた
ちょっと甘じょっぱい雷こんにゃくを
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材料

こんにゃく1パック分
  • こんにゃく 1丁(250g)
  • 味付け用合わせ調味料
  • 白だし 小さじ1
  • 液体だし 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • お酒 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • ラカント(お砂糖) 小さじ1
  • 粗切り唐辛子 お好みの分量
  • 炒め用ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくはお好みの大きさに切って沸騰したお湯で3~5分くらいゆでる。

    • MrsWongちの雷こんにゃく作り方1写真
  2. 2

    ゆでてお湯を切った1をごま油を熱したフライパンで炒める。

    • MrsWongちの雷こんにゃく作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくに火が通ったら合わせ調味料を加えさらに炒める。

    • MrsWongちの雷こんにゃく作り方3写真
  4. 4

    調味料が絡んで味がこんにゃくになじんだら粗切り唐辛子を加え混ぜ合わせて出来上がり。

    • MrsWongちの雷こんにゃく作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンにこんにゃくを入れるとき
火が強いとはねるので、入れるときだけ
一時弱火にして、こんにゃくを加えてから
強火にするとあまりはねずにすみます。

辛いものが苦手な方は代用に
鰹節の粉を加えてもおいしいですよ。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2021/02/02 06:40に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒 トウガラシ

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