牛薄切り肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のタレ大4〜5をかけて下味をつける。
いんげんは筋を取り、輪切りに切っておく。

火をつける前のフライパンに、オリーブオイル大1と輪切りか薄切りにしたニンニクを入れる。
弱火で香りが出るまで炒める。

ニンニクの香りが出たら、下味をつけた肉を入れて炒める。1/3程色が変わってきたら、ご飯を入れる。

ご飯と肉が馴染んできたら、いんげん、コーン、小ネギを加える。焼肉のタレ大さじ8程度を加えて、均等に行き渡るよう炒める。

最後火を強めて、香ばしさを出す。
ブラックペッパーをお好みでかけ、混ぜる。
多い方が美味しく、お店の味に近くなります。