生のトマトでイタリアンシーフード鍋

ノリピーばぁちゃん
ノリピーばぁちゃん @cook_40343119

トマト缶が無い時には生のトマトで充分美味しいスープになりウィンナー等を入れると子供達にも喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
色々お鍋を作っていてたまにはイタリアンにと思い作りました。

生のトマトでイタリアンシーフード鍋

トマト缶が無い時には生のトマトで充分美味しいスープになりウィンナー等を入れると子供達にも喜ぶと思います。
このレシピの生い立ち
色々お鍋を作っていてたまにはイタリアンにと思い作りました。

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材料

  1. ニンニク 1片
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル 適量
  4. ベーコンブロック 適量
  5. コンソメスープ 3カップ
  6. 料理酒 大さじ1
  7. ミリン 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 適宜
  9. エビ 適宜
  10. ホタテ 適宜
  11. 鱈の身 適宜
  12. ブロッコリー 適宜
  13. キノコ類 適宜
  14. チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りトマトは乱切りにし鍋にオリーブオイルニンニク
    トマトベーコンを入れ炒める。

  2. 2

    油が回ったらスープを入れ料理酒ミリン塩コショウで味を整えて好みのシーフードとブロッコリーシイタケ
    等を煮る。

  3. 3

    シメにチーズを入れリゾットに最後まで美味しく頂けます。

コツ・ポイント

コツて無いのですがスープを飲みながら食べるのでスープは多めに作った方が良いですね。

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お料理大好きばぁちゃんです。外食が出来ない昨今家で作り楽しんでおります。
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