簡単グラタン 生クリームととろけるチーズ
みわこんみわこん @cook_40118071
ポルトガルでよく作られる鱈のグラタンの簡単アレンジです。ホワイトソースが無くても具材、生クリーム、チーズでグラタンに！
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのかきのグラタンをテレビで見て、昔食べたポルトガルのグラタンを家にあるもので簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン230度に予熱します
- 2
耐熱皿にバターを薄く塗ります
- 3
じゃがいもを5mmぐらいに切って、耐熱皿に重ならないように並べ軽く塩胡椒します。
- 4
とろけるチーズ半分をのせます
-
- 5
具材(ホタテ、牡蠣、鱈、鳥などお好みで)を乗せて軽く塩胡椒します
-
- 6
チーズの残り半分を乗せます
- 7
生クリームを回しかけます
- 8
230度に予熱したオーブンで15分焼きます
- 9
友人は長ネギも入れて焼いたら美味しかったそうです。
コツ・ポイント
チーズを2回に分けて入れることでとろとろ美味しいグラタンができます。
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