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青のりシャンタンポテト
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青のりシャンタンポテト-レシピのメイン写真

青のりシャンタンポテト

クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790

一品追加したい時に、手軽で美味しいシャンタンポテトです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモが食べたくて思うがままに作ってみました。

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材料

1人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 青のり お好みで
  3. ごま油 多め
  4. 塩コショウ お好みで
  5. 創味シャンタン(固形) 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い、皮をピーラーでむく。1㎝角のサイコロ状に切る。

  2. 2

    ラップをして電子レンジ600Wで1分半温める。

  3. 3

    ジャガイモに青のりを振りかけ、蓋をしてシャカシャカ振る。

  4. 4

    フライパンを温める。ごま油をひく。

  5. 5

    ジャガイモを炒める。ある程度炒めたら、創味シャンタン(固形)を加えてさらに炒める。

  6. 6

    塩コショウをお好みで振りかけて完成。

コツ・ポイント

ジャガイモの表面にデンプンがあるので、青のりをくっつきやすくするために、あえて水にさらしません。

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クックIL3BBR☆
クックIL3BBR☆ @cook_40296790
2021/01/28 08:41に公開

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